什麼是鮮饌館？ 消費方式有何不同？

貴族世家為了提升多元化的菜色服務，特別增設「鮮做料理吧」，現場製做各式料理供消費者選擇，讓消費者可以吃到「新鮮」、「現做」的料理，提供菜色有現燙、現煮、現煎、現烤、現炸、手作、甜點及飲品等菜色，菜色時常變化。

由於增設鮮做料理吧相對增加營業成本，故增收10%服務費。