來自日本北海道有如珍珠般晶瑩飽滿的新鮮干貝，外酥內軟的口感，鮮美好滋味!邀您嘗鮮！

採用牛隻帶骨前腰脊肉，因肉塊中間有T字形骨頭，故名為T-Bone Steak，中文則採丁字形象，名為丁骨牛排。丁骨牛排的兩邊為不同肉質，一邊是紮實的紐約克，一邊是軟嫩的菲力，一份牛排，兩種享受，正是丁骨牛排最誘人的滋味。

帶骨牛小排是取自牛隻胸肋骨第六至第八根肋骨帶骨牛肉，經貴族世家特調醬汁醃製，煎至全熟後，香味四溢，肉質香甜，油筋適中，多汁耐嚼，同時享受筋與肉的兩種美味。

嚴選牛後腰脊部位大理石紋油花分布均勻表面帶脂，入口滑嫩多汁扎實的美味口感，勁道十足! 

「蝦」素有海鮮中的甘草之稱，口味鮮甜，營養成份高，深受國人喜愛。香煎蝦排嚴選太平洋海域國家及行政院農委會雙重檢驗合格的冷凍大蝦，香煎過後色澤金黃，口感Ｑ彈，健康與美味兼具，讓人垂涎不已。

菲力位於牛隻前腰脊部里脊肉，即俗稱的腰內肉。該部位包裏在牛腰中，肌肉較少運用，所以纖維最細，肉質最嫩，且數量稀少，成為牛排中的珍品。 菲力口感鮮嫩甜美，油脂含量較低，身體較無負擔，建議熟度5分熟，是美食與健康的完美結合。

極致美味上市~細緻的「霜降」油花，帶有獨特的Q彈口感，俗稱美味的黃金六兩

帶骨牛小排是取自牛隻胸肋骨第六至第八根肋骨帶骨牛肉，經貴族世家特調醬汁醃製，煎至全熟後，香味四溢，肉質香甜，油筋適中，多汁耐嚼，同時享受筋與肉的兩種美味。

採用牛肩胛部位，含有筋絡及油花，口感結實豐厚，較有嚼勁，適合煎烤，搭配獨家醬料，大口咬下香氣十足。

嚴選格陵蘭大比目魚切片，俗稱扁鱈，格陵蘭大比目魚品質極佳，水質潔淨不受污染，肉質綿密細緻，富含人體必需脂肪酸，維生素D、珍貴的Ω-3脂肪酸。將鱈魚香煎至兩面金黃，微焦的滋味絕對令人難忘。

大西洋鮭魚肉質油脂好，營養價值高，除了具高品質蛋白質、維生素和人體必需氨基酸外，還飽含多元不飽和脂肪酸 Omega-3 (EPA、DHA含量高)。將鮭魚香煎至金黃，佐以檸檬調味，挑動舌尖味蕾，滿足每一位饕客的胃。

採用牛隻帶骨前腰脊肉，因肉塊中間有T字形骨頭，故名為T-Bone Steak，中文則採丁字形象，名為丁骨牛排。
丁骨牛排的兩邊為不同肉質，一邊是有嚼勁的紐約客，一邊是軟嫩的菲力，一份牛排，兩種享受，正是丁骨牛排最誘人的滋味。

選用牛隻肋脊部的肋眼肉捲，大理石筋紋較多且帶油花，肉質稍有嚼勁，滿口豐腴的美味，讓許多饕客難忘，建議食用熟度為5~7分熟最適宜。

採用大里肌肉，此部位脂肪含量少且肉質鮮甜，是相當優質的肉品，經公司特製醬料醃製，再佐以洋蔥調味，風味獨特，口感厚實。每客三片的豪氣份量，讓顧客有大快朵頤的滿足。

選用牛肩胛內側優質部位，其特色是中間有一條粗筋，油脂分佈均勻，香甜多汁，肉質軟嫩且帶有嚼勁，經貴族世家特調醬汁調味，風味絕佳。

精選牛隻肋脊部的肋眼肉捲，筋紋較多且帶油花，肉質較有嚼勁，是為喜愛沙朗滋味又偏好有勁道口感的顧客所精心設計的排餐，建議食用熟度7分熟最適宜。

嚴選上等雞腿，全程低溫加工，將整隻雞腿的雞骨及油脂去除，經特調醬汁醃製，烹調時將雞腿煎至外皮金黃，內部熟嫩，一口咬下，酥脆外皮與鮮甜肉汁共譜的二重奏，讓人躍動。

採用大里肌肉，此部位脂肪含少且肉質鮮甜，是相當優質的肉品，口感厚實，經公司特製醬料醃製，風味絕佳，搭配優質麵條，雙重享受，歡樂加倍！

來自於水質乾淨的挪威海域，肉質特別細嫩，油脂易吸收，含豐富礦物質、高蛋白、維生素、多元不飽和脂肪酸 Omega-3 ( 其中 EPA、DHA 含量極高 )，挪威海域的鯖魚優質油脂含量高於亞洲地區的鯖魚，很適合老人、小孩及孕婦食用。